Çarkıfelek meyvesi, passiflora meyvesi ve tutlu meyvesi olarak da bilinmektedir. Soğuk presleme yöntemi ile passiflora meyvesinin çekirdeğinin yağını çıkarıyoruz. Passiflora çekirdeği yağının bir çok faydası bulunmaktadır.
Çarkıfelek meyvesi olarak da bilinen Passiflora edulis , dünya çapında yaygın olarak tüketilmektedir ve iyi bir PUFA kaynağını temsil eder ve birçok farmakolojik özellik sergiler. Çarkıfelek çekirdeği yağı genellikle büyük miktarlarda linoleik asit (%55-66), oleik asit (%18-20), palmitik asit (%10-14) ve linolenik asit (~%1) içerir.
Passiflora edulis tohumu yağının yağ asidi bileşimi
kod | Yağ asidi adı | Miktar (%) |
---|---|---|
C14:0 | Miristik asit | 0.10 |
C16:0 | Palmitik asit | 11.72 |
C16:1 | palmitoleik asit | 0.34 |
C18:0 | Stearik asit | 2.84 |
C18:1 | Oleik asit | 14.31 |
C18:2 | Linoleik asit | 68.39 |
C18:3 | ɑ‐Linolenik asit | 0,54 |
C20:0 | araşidik asit | 0.16 |
C20:1 | gadoleik asit | 0.15 |
C22:0 | behenik asit | 0.24 |
C22:1 | setoleik asit | 1.15 |
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6848813/ (ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri) sayfasından alınmıştır.
Web sitede yazan bilgiler bilimsel makale ve araştırmalardan derlenen bilgilerdir. Kesinlikle ilaç değildir ve mucize beklenmemelidir. İlaç kullanıyorsanız eğer doktorunuza danışmadan bu tür gıdalar tüketmemelisiniz, ne kadar doğal olduğu önemli değildir.
Ürünlerin etki süresi ve faydası kişiden kişiye değişeceğini de unutmamalısınız.